氣相色譜法毛細管柱測定食品中溶劑殘留量-蘭州中科安泰分析科技有限責任公司

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食品添加劑

氣相色譜法毛細管柱測定食品中溶劑殘留量

所屬分類：食品添加劑發布時間： 2023-05-09 作者：蘭州中科安泰分析科技有限責任公司

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為提高食用植物油出油率，生產廠家在加工工藝過程中，采用浸提法達到更佳效果，浸提過程中會使用一種叫六號溶劑的混合物，該溶劑深受生產廠家的青睞，其主要成分有正已烷、環已烷、2-甲基戊烷、3-甲基戊烷、甲基環戊烷、2,3-二甲基戊烷。
溶劑殘留過高一方面會造成浸提工藝在經濟上浪費，另一方面，長期食用會損害人體中樞神經，使神經細胞內的油脂平衡失調，長期接觸會麻醉呼吸中樞，損傷皮膚屏障功能、損害周圍神經和造血功能。
蘭州中科安泰分析科技有限責任公司利用生產的氣相毛細管色譜柱，結合食品中溶劑殘留量的相關標準，對六號溶劑中6個組分進行色譜條件測試和優化，測試結果色譜圖中的每個組分均表現出峰形好、響應高、分離度好等效果。因此，使用中科安泰該款色譜柱AE.SE-54(30m*0.25mm*0.25um) 能夠對食品中植物油及食品加工用粕類中溶劑殘留量達到較好的分離效果，準確的定性和定量分析。

固定液：AE.SE-54 最高使用溫度：300℃
色譜柱：5%苯基-95%甲基聚硅氧烷柱長：30m 內徑：0.25mm 膜厚：0.25um
參考標準：GB 5009.262-2016
色譜柱測試條件：

柱溫	升溫程序	序號	保留時間（min）	速率（℃/min）	目標值（℃）	保持時間（min）
		1	3.000	0.00	50.0	3.00
		2	11.000	1.00	55.0	3.00
		3	18.833	30.00	200.0	3.00
汽化溫度		250 ℃		測試樣品	基體植物油標準溶液
檢測溫度		280 ℃		進樣體積	1μL
分流比		100:1
柱流量		1.0 mL/min

基體植物油標準溶液色譜圖信息：

色譜圖結果：

峰序	組分名	保留時間	峰面積	峰高	理論踏板	分離度	不對成度
		min	pA*min	pA
1	2-甲基戊烷	3.200	0.547	23.572	116298	4.03	1.05
2	3-甲基戊烷	3.353	0.407	17.025	120079	5.10	0.99
3	正己烷	3.553	2.443	98.478	126514	10.61	1.04
4	甲基環戊烷	4.000	0.696	25.145	129519	13.81	1.06
5	環己烷	4.658	0.242	7.566	132920	5.82	1.04

AE.SE-54/ AE.SE-52
★ 5%苯基-95%甲基聚硅氧烷
★ 非極性固定相
★ 適用于分析：碳氫化合物、多核芳烴、酚、酯、藥物胺等物質
★ 類似于DB-5、BP-5、SPB-5、GC-5、007-2、HP-5、RSL-200

內徑(mm)	膜厚(μm)	最高溫（℃）	15米	30米	50米	60米
			貨號	貨號	貨號	貨號
0.25	0.25	300	1113-132	1113-332	1113-432	1113-532
	0.33	300	1113-133	1113-333	1113-433	1113-533
	0.50	300	1113-134	1113-334	1113-434	1113-534
	1.00	300	1113-135	1113-335	1113-435	1113-535
0.32	0.25	300	1113-142	1113-342	1113-442	1113-542
	0.33	300	1113-143	1113-343	1113-443	1113-543
	0.50	300	1113-144	1113-344	1113-444	1113-544
	1.00	300	1113-145	1113-345	1113-445	1113-545
	3.00	300	-	1113-349	-	1113-549
0.53	0.50	300	1113-154	1113-354	1113-454	1113-554
	1.00	300	1113-155	1113-355	1113-455	1113-555
	3.00	300	1113-159	1113-359	1113-459	1113-559
	5.00	300	1113-150	1113-350	1113-450	1113-550

ZKAT-5
★ 5%二苯基-95%甲基聚硅氧烷
★ 屬低流失柱子，用于質譜檢測器
★ 類似于DB-5、BP-5、SPB-5、HP-5、Ultra-5等固定相

內徑(mm)	膜厚 (μm)	最高溫（℃）	15米	30米	50米	60米
內徑(mm)	膜厚 (μm)	最高溫（℃）	貨號	貨號	貨號	貨號
0.25	0.25	300	1013-132	1013-332	1013-432	1013-532
	0.33	300	1013-133	1013-333	1013-433	1013-533
	0.5	300	1013-134	1013-334	1013-434	1013-534
	1	300	1013-135	1013-335	1013-435	1013-535
0.32	0.25	300	1013-142	1013-342	1013-442	1013-542
	0.33	300	1013-143	1013-343	1013-443	1013-543
	0.5	300	1013-144	1013-344	1013-444	1013-544
	1	300	1013-145	1013-345	1013-445	1013-545
0.53	0.5	300	1013-154	1013-354	1013-454	1013-554
	1	300	1013-155	1013-355	1013-455	1013-555
	3	300	1013-159	1013-359	1013-459	1013-559
	5	300	1013-150	1013-350	1013-450	1013-550

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